Основной контент книги Вкус и цвет здоровья. Недостающее звено оптимального рациона
Matn, audio format mavjud
matn

Hajm 279 sahifalar

2013 yil

16+

Вкус и цвет здоровья. Недостающее звено оптимального рациона

livelib16
5,0
2 baholar
30 066,68 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 3 006,67 soʻm oling.

Kitob haqida

Джо Робинсон, чьи интересные познавательные книги пользуются большой популярностью в Америке и Европе, предлагает радикально новый подход к пищевому рациону, позволяющий максимально обогатить его высококачественными природными медикаментами – фитонутриентами. Эти присущие растениям вещества, попадая в человеческий организм, предупреждают склеротические поражения сосудов, стимулируют выведение шлаков, нормализуют гормональный фон, увеличивают эластичность соединительных тканей, поддерживают упругость кожи, способствуют нормализации веса, восстанавливают поврежденные структуры ДНК. Автор книги учит выбирать именно те разновидности и сорта овощей и фруктов, которые содержат оптимальное количество фитонутриентов, дает советы, как хранить и готовить продукты, чтобы полезные вещества не только не утрачивались, но и становились более действенными, максимально поступали в блюда. Интересная информация и простые исчерпывающие рекомендации позволят сломать многие стереотипы во взгляде на пользу знакомых продуктов, решительным образом изменить подход к своему питанию и обрести совершенное здоровье.

Barcha sharhlarni ko'ring

Хорошая книга. Ничем не уступает разрекламированным книгам на эту же тематику. Рассказывается про фрукты и овощи, и большую пользу некоторых из их видов. Какой салат полезней есть, какого цвета картофель наиболее полезен. Как приготовить продукт, чтобы он был максимально полезен. Как хранить.

Чем мельче и более горький, тем полезнее.

С моей точки зрения, интересный и реалистичный взгляд на полезность продуктов. Самые полезные-дикорастущие травы, плоды, ягоды. Вся селекция, направленная на то, чтобы было крупнее и слаще, приводит к снижению почти до нуля полезных веществ. Едкий и жесткий лук уничтожает 95% раковых клеток, сладкий-лишь 10%.Чеснок перед употреблением надо мелко измельчить или раздавить и подождать 10 минут, тогда и только тогда будет полезен. И еще много чего познавательного, хотя при рекомендации сортов идет американский рынок, ну да ничего, в России мы и свою фауну хорошо знаем. Читайте, фильтруйте полезное и спасибо автору.

Назад, к собирательству? Или вперед, к лебеде?

Про то, что дикорастущие растения гораздо полезнее для употребления в пищу, сейчас появляется информация. Книги издаются по кулинарии из дикоросов. Но при жизни в мегаполисах далеко не всегда дикорастущие доступны, потому что если собирать по обочине дорог те же лебеду или одуванчики, то вместо пользы может получится только вред. Автор учитывает эти реалии современной жизни, поэтому не призывает полностью отказаться от окультуренных фруктов, овощей и зелени, а учит, как выбирать из имеющегося ассортимента в супермаркетах и на рынках наиболее полезные сорта. Кроме того, существенное значение имеет обработка овощей и фруктов – как вымыть, измельчить, сколько хранить перед тепловой обработкой. Некоторые правила приготовления для меня, например, явились новостью.Очень полезная книга

Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish

Дикорастущее растение, называемое портулак, содержит в шесть раз больше витамина Е и в 14 раз больше омега-3 жирных кислот, чем окультуренный шпинат. В портулаке в семь раз больше бета-каротина, чем в моркови.

Kitob Джо Робинсон «Вкус и цвет здоровья. Недостающее звено оптимального рациона» — fb2, txt, epub, pdf formatlarida yuklab oling yoki onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
16+
Litresda chiqarilgan sana:
01 iyun 2015
Tarjima qilingan sana:
2014
Yozilgan sana:
2013
Hajm:
279 Sahifa 32 illyustratsiayalar
ISBN:
978-5-227-05492-0
Mualliflik huquqi egasi:
Центрполиграф
Yuklab olish formati:
Matn, audio format mavjud
O'rtacha reyting 5, 4 ta baholash asosida
Matn, audio format mavjud
O'rtacha reyting 4,9, 109 ta baholash asosida
Matn, audio format mavjud
O'rtacha reyting 4,8, 657 ta baholash asosida
Matn
O'rtacha reyting 5, 27 ta baholash asosida