Автор принимал участие в мировом чемпионате бариста, организовывал кофейный бизнес. Много экспериментировал, чтобы добиться наилучшего вкуса кофе и проследить, какие параметры и как на него влияют (в основном исследовал концентрацию, давление, способ заварки). В книге об этом подробно пишет, приводит свои авторские рецепты эспрессо, капучино. Убежден, что в приготовлении кофе больше от ремесла, чем от искусства. Мне эта практическая направленность материала очень понравилась, обязательно буду учитывать при приготовлении кофе.
Avval ommaboplar
Занимательный, интересный набор статей из блога. Обожаю кофе, поэтому было интересно прочитать о тонкостях этой индустрии.
Решила почитать, так как сама я кофеман. И подумываю об открытии своего кофейного бизнеса.
Интересная книга, возьму на заметку пару лайфхаков и идей.
Интересная книга, с передачей личного опыта, который приобрел в своей работе писатель. Давайте пожелаем автору и читателям успехов в кофейном творчестве.
Решила почитать, так как сама я кофеман.В книге об этом подробно пишет, приводит свои авторские рецепты эспрессо, капучино. Убежден, что в приготовлении кофе больше от ремесла, чем от искусства.Занимательный, интересный набор статей из блога.
Izoh qoldiring
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Нет в продаже
Janrlar va teglar
BlogerlarChet el amaliy adabiyotFaqat biznes haqidaG'ayrioddiy kasblarMahorat sirlariPishirishProfessionallar maslahatiQahva ichimliklariQahva tarixiQahva tayyorlash texnologiyalariQahva turlariQahvaning xususiyatlariQiziqarli faktlarSavdo nashrlariSevimli mashg’ulotlar / qiziqishlarXorijiy biznes adabiyoti
Yosh cheklamasi:
12+Litresda chiqarilgan sana:
11 avgust 2019Tarjima qilingan sana:
2018Yozilgan sana:
2017Hajm:
213 Sahifa ISBN:
978-5-386-12442-7Umumiy o'lcham:
28 МБUmumiy sahifalar soni :
213Tarjimon:
Mualliflik huquqi egasi:
РИПОЛ КлассикФормат скачивания:
pdf
«Кофе как профессия. Лучшее из блога Jimseven» kitobiga sharhlar