Основной контент книги Чай. От листа до чашки. Все, что нужно знать о сортах, заваривании и дегустации тем, для кого чай не просто напиток

Hajm 193 sahifa

2024 yil

16+

Чай. От листа до чашки. Все, что нужно знать о сортах, заваривании и дегустации тем, для кого чай не просто напиток

Matn, audio format mavjud
Audio bilan sinxronizasiyalash
4,4
3 baho
92 280,25 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 9 228,03 soʻm oling.

Kitob haqida

Заваривание чая многие считают искусством, связанным с философией, и это неудивительно: в Японии и Китае, откуда чай берет истоки, чайная церемония – важный аспект. Но что, если рассмотреть чай под другим углом, сугубо практичным – так, как профессионалы оценивают кофе? Физика и химия процессов и их влияние на вкус, производство, отличия видов, правила заваривания и дегустации, распознавание нот вкуса… Именно такой взгляд предлагает Дмитрий Соболев, совладелец проекта Oh! My Tea и одноименной чайной в Петербурге, а также тренер международной ассоциации ESTA. В своей книге он понятно и подробно расскажет о чае как продукте для энтузиастов, которые хотят углубиться в тему, а также для бариста и владельцев кофеен, желающих повысить свою экспертность и со знанием дела подавать в заведениях отличный, качественный чай.

Boshqa versiyalar

1 kitob 102 011,03 soʻm
Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob Дмитрия Соболева «Чай. От листа до чашки. Все, что нужно знать о сортах, заваривании и дегустации тем, для кого чай не просто напиток» — fb2, txt, epub, pdf formatlarida yuklab oling yoki onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
16+
Litresda chiqarilgan sana:
20 dekabr 2024
Yozilgan sana:
2024
Hajm:
193 Sahifa 39 illyustratsiayalar
ISBN:
978-5-04-214743-2
Matbaachilar:
Bezakchi rassom:
Mualliflik huquqi egasi:
Эксмо
Yuklab olish formati:
Matn
Средний рейтинг 4,7 на основе 13 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,6 на основе 19 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 4,7 на основе 18 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 5 на основе 7 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 4,8 на основе 5 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 4,3 на основе 52 оценок
Matn
Средний рейтинг 3,5 на основе 2 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок