«Экономика гостиничного бизнеса. Учебное пособие», Дмитрий Брашнов o'xshash kitoblar

HoReCa. Учебник по сервису. От стандартов к мастерству

Ritz-Carlton: правила бизнеса от основателя сети отелей высшего класса

Я работаю в отеле. Сборник заданий для аттестации персонала гостиниц

Большая книга директора магазина. Технологии 4.0

Гостиничный сервис

Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим

Строительство бани

Как навести порядок в своем бизнесе. Как построить надежную систему из ненадежных элементов. Практикум

Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата

Ух ты! Сервис

Идеальный бизнес-ассистент. Как найти и воспитать надежного помощника

Офигенно!

Бизнес-процессы. Как их описать, отладить и внедрить. Практикум

Малый отель. С чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим

Как полюбить гостей ресторана. Эмоциональный сервис

Influence Marketing. Как правильно работать с блогерами

Добро пожаловать в гостеприимство

Ресторан: работа над ошибками

Сделай это в Китае! Руководство по производству вашего товара в КНР: от идеи до партии на складе

Финансовый учет и планирование для магазина

Искренний сервис

Ценные решения. Как работать с ценами, чтобы прибыль росла

Управление рестораном, который любит прибыль

Fashion-ритейл: 100 секретных вопросов об управлении