У меня есть все книги Дарьи Близнюк, которые мне понравились. Поэтому новую книгу, посвященную заготовкам, брала не глядя, заранее зная, что не разочаруюсь. Мне понравилась идея разноцветного сахара (прямо как в кулинарных книгах XIX века, когда был популярен постный сахар) и замороженный чай. Но и рецепт новогоднего джема заинтересовал (вообще зимние рецепты из айвы и хурмы очень понравились). Чатни и релиш новинкой для наших хозяек уже не является, а вот мостарда (варенье с горчицей для мяса или сыра) пока еще не очень привычна для нас. Вот будет повод освоить что-то новое.
«Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!» kitobiga sharhlar