"Поварская книга кулинара Д.И.Бобринского" не для повседневного использования в нашей домашней кухне. Это рассказ о том, что было обычным на кухне небедных людей в XIX веке. Какие-то рецепты можно использовать и сегодня, но большая часть рецептов из другой, той России, в которой стерляди и осетрины было гораздо больше и стоила она гораздо дешевле и была доступней даже не очень богатым людям. Но я люблю историю кулинарии, мне интересно знать, что ели раньше, поэтому книга мне понравилась, рецепты читала с упоением. Насколько она нужная в современном мире - не берусь судить, но диетического там мало.
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 3 562,77 soʻm oling.
Izohlar
2