Оборудование для предприятий общественного питания

mualliflar

Дмитрий Александрович Куликов,

Т. Никифорова

PDF

Izoh qoldirish

Kitob rus tilida

Sotuvda yo'q

Kitob haqida

Учебное пособие предназначено для курсового и дипломного проектирования по технологии общественного питания. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности 260501.65 Технология продуктов общественного питания и направлению подготовки 260100.62 Продукты питания из растительного сырья. В пособии изложены общие требования по компоновке, расстановке оборудования, представлены методики расчетов.

Janrlar va teglar

OvqatlanishSanoat uskunalarini ishlatishTexnologik uskunalarUniversitetlar uchun kitoblar va darsliklar

Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun

Kitob Дмитрия Александровича Куликова, С. Пономарева «Оборудование для предприятий общественного питания» - pdf-ga yuklab oling yoki internetda o'qing. Sharhlar va fikr-mulohazalarni qoldiring, o'zingiz yoqtirganlarga ovoz bering.

Yosh cheklamasi:

Litresda chiqarilgan sana:

31 iyul 2016

Yozilgan sana:

2012

Hajm:

131 Sahifa

Umumiy o'lcham:

2.3 МБ

Umumiy sahifalar soni :

131

Mualliflik huquqi egasi: