«Полезная еда. Развенчание мифов о здоровом питании» kitobiga sharhlar

Книгу стоит почитать всем, кто читал «Китайское исследование», а также всем кто хочет уметь правильно интерпретировать данные различных исследований на которые ссылаются врачи и диетологи. В книге на примерах показывается, как с помощью особой выборки участников исследования и подбора объектов для сравнения можно получить любые необходимые заказчикам исследования результаты. Также показано, почему нельзя переносить на макроуровень результаты исследования химических реакций «в пробирке» – и что самое главное, очень подробно объясняется почему это нельзя делать. В результате прочтения вы сможете улучшить свою способность к критическому мышлению.

Рекомендую к прочтению тем, кто задумался о правильном питании, о необходимости есть мясо, или даже для тех, кто ещё не готов отказаться от животных белков, но хотел бы получить правдивую информацию об употреблении витаминных и минеральных комплексов.

Действительно развенчание мифов о еде. На примерах того, как эти мифы создаются и как запускаются нам «в уши».

Причем здесь полезная еда,я не поняла… Про еду от силы на страницу наберется, читаю с большим раздражением (на данный момент прочла больше 2/3 книги), но дочитать все-таки надо, вдруг в конце что-то полезное будет :-). Такое чувство, что автор просто свои личные обиды на правительство США высказывает, видимо, ему гранд не достался, но зачем тогда книгу называть Полезная еду??? Много воды и много повторений, об одном и том же в десятый раз переставив слова пишет.

Книга безусловно будет полезна тем, кто серьёзно следит за новыми научными тенденциями в правильном питании. Но скажу откровенно, первую половину книги прочёл «через строчку», очень уж нудно автор описывает свою борьбу с доминирующим подходом к диетологии. В остальном, все выводы автора выглядят убедительными.

Книга заставляет задуматься. Это главная её цель. Алгоритм введения в заблуждение и манипуляция пищевым поведением с целью получения прибыли одинаков во всем мире. Автор рассматривает это на примере США. Есть много полезных советов, призыв к действию. После прочтения этой книги сразу же прочитал «Китайское исследование». Авторитет и возраст Колина Кэмбелла не вызывает сомнений.

Эта книга мне не понравилась, как впрочем и «Китайское исследование». Наверно это из-за того, что я уже вращалась в кругу сыроедов, поэтому многое уже знаю и, самое главное, меня не нужно «убеждать». И да, мне не нравится как в принципе ведет повествование автор и то, на что делает акцент. Просто это не мой автор, но я все равно его уважаю. Мне не нужно знать про особенности САД, верхушки американской диетологии, составы продуктов, и углубляться в генетику тоже не хотелось бы. Про систему я уже знаю. Поэтому я считаю, что эта книга подойдет для новичков в этом деле: для начинающих сыроедов, для людей, интересующихся вопросами питания, ну и для общего развития, в принципе" не помешает.

Однако если вы уже многое знаете, я бы не советовала ее читать. Хотя, если вас всё же интересуют вопросы генетики, научных исследований в области влияния питания на здоровье и «работы» системы, ну и конечно же, если вас впечатлило «Китайское исследование», эта книга для вас.

Отличное дополнение к «Китайскому исследованию», обязательна к прочтению. Раскрывает системность в области диетологии. Да здравствует холизм, да пребудет с нами редукционизм)

Давно я не читал такой ужасной, однобокой книги. Жалко потраченных денег. А какая аннотация была у издателя :(