Kitobdan sitatalar «Витамания»

Макколлум возложил ответственность за явные и неявные проблемы со здоровьем на витамины. То есть он не просто прибегнул к откровенной спекуляции — ведь в то время не было ни конкретных данных о рационе среднего жителя какого-либо государства, ни надежных способов измерить содержание витаминов в продуктах или организме человека, — но и своей небрежной игрой слов создал формулировки, довлеющие над нашим сознанием до сих пор. Постоянно заменяя «пищевую» нехватку нехваткой «витаминной» и продвигая идею о том, что возможности витаминов не ограничиваются предотвращением определенных заболеваний, Макколлум славно потрудился, чтобы слово «витамин» стало ассоциироваться со здоровьем. Да, здоровый рацион должен содержать витамины, но сами по себе они не сделают рацион здоровым, поскольку в пище имеется множество других не менее важных составляющих!
Boshqa iqtiboslar
Sotuvda yo'q
Yosh cheklamasi:
12+
Litresda chiqarilgan sana:
17 oktyabr 2015
Tarjima qilingan sana:
2015
Yozilgan sana:
2015
Hajm:
481 Sahifa 2 illyustratsiayalar
ISBN:
9785000576786
Yuklab olish formati:
Audio
O'rtacha reyting 4,6, 21 ta baholash asosida