Достаточно неплохая книга, разве что затрагивает многие важные темы очень поверхностно.
Только ее для работы с FastApi не хватит, но для повторения и систематизации знаний по библиотекам (Pydantic, pytest, сам fastapi) подойдет хорошо. А дальше уже документации нужных библиотек
«FastAPI. Веб-разработка на Python (pdf+epub)» kitobiga sharhlar