Avval ommaboplar
Чудовищный перевод:( книга толковая, но из-за перевода ценность ее снижена многократно. Рецепты подробные и с иллюстрациями, важные факты повторяются несколько раз -что хорошо
Посоветовал один шеф повар, говорит , что всё написано по существу и как нужно, буду читать, спасибо. Как прочитаю, дополню отзыв
ДУМАЮ книга стоящая! Важно понимать что именно происходит с едой при её приготовлении, чтобы экспериментировать и получать удивительные вкусы!
oчень хорошая книга, по существу :) Мне подруга довала почетать. Много интересного, решила купить еще и электронную книгу.
Tatev Adamyan Так-и если книга хорошая, то почему оценка 0 из 5?
Перевод не понравился аль что-то упустили в электронном издании иль по ошибке выставили?
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
64 461,96 s`om
Janrlar va teglar
Yosh cheklamasi:
16+Litresda chiqarilgan sana:
17 noyabr 2020Tarjima qilingan sana:
2020Yozilgan sana:
2013Hajm:
194 Sahifa ISBN:
978-5-389-18968-3Umumiy o'lcham:
18 МБUmumiy sahifalar soni :
194Tarjimon:
Mualliflik huquqi egasi:
Азбука-АттикусYuklab olish formati:
«Химия кулинарии. Что такое вкусная еда с научной точки зрения» kitobiga sharhlar, 4 izohlar