Kitobdan sitatalar «Неправильный бизнесмен»
Он должен знать, как управлять рестораном. Это длинный перечень процессов, основные из которых – контроль качества, сервис, учет, организация работы сотрудников, санитарные нормы. Тем, кто имеет какой-то опыт в этой области, уже намного легче. Но часто бывает так, что открыть ресторан пытаются те, кто имеет представление о работе заведения лишь как посетитель.
Sotuvda yo'q
Janrlar va teglar
Yosh cheklamasi:
12+Litresda chiqarilgan sana:
29 dekabr 2018Yozilgan sana:
2018Hajm:
276 Sahifa 11 illyustratsiayalarISBN:
978-5-04-100797-3Matbaachilar:
Mualliflik huquqi egasi:
Эксмоseriyasiga kiradi "Бизнес. Как это работает в России"
