Основной контент книги Европейское исследование: БАДы, витамины, ГМО, биопродукты. Как сделать правильный шаг к здоровому долголетию
Matn

Hajm 471 sahifa

2016 yil

12+

Европейское исследование: БАДы, витамины, ГМО, биопродукты. Как сделать правильный шаг к здоровому долголетию

3,9
66 baho
livelib16
4,1
15 baho
Sotuvda yo'q

Kitob haqida

Эта книга – собрание наиболее полной научной информации о питании и его непосредственном влиянии на здоровье человека, самочувствие и удовлетворенность жизнью. Автор, известный писатель, кандидат технических наук, член Американской научной академии, постоянно живет в Западной Европе и имеет доступ к научным источникам и исследованиям самых разных стран: Австрии, Америки, Австралии и России.

В своем увлекательном труде, сравнимом со знаменитым Китайским исследованием, Аркадий Эйзлер приводит аргументы в пользу срочного пересмотра традиционных взглядов на питание. Пытаясь разобраться в первопричинах болезней, он обращается к истокам формирования нашей системы потребления еды и приходит к ряду удивительных открытий. Почему сельскохозяйственная революция – великий обман человечества? Можно ли остаться здоровым, изменив свой рацион? Действительно ли ГМО-продукты и БАДы – это зло? Вот лишь небольшой список вопросов, на которые отвечает автор.

Основная цель данного исследования – помочь людям определиться со своими вкусовыми привычками. Пища должна стать не укором и поводом к перееданию, а способом быть здоровым и иметь ясный ум в любом возрасте.

Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Matn
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,8 на основе 392 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,7 на основе 393 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,8 на основе 418 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,8 на основе 496 оценок
Barcha sharhlarni ko'rish

Пока читала Витамания, купила книгу Аркадия Эйслера Европейское исследование – БАД вынесены в название книги. Решила следом познакомиться и с этой темой

В Витамании с тихим ужасом читала журналистское расследование о БАД и пожалела, что купила книгу о БАД. Начала читать с большим скепсисом, типа ну и что вы мне предложите после разгрома БАД в Витамании? На удивление книга оказалась очень интересной. И про БАД как раз пара строчек, что натуральное питание лучше любых таблеток. В книге нет четкого и однозначного ответа какой вариант питания лучше. Исследуется и палео диета и вегетарианство. Это еще раз подтверждает, насколько сложная и многогранная тема питания – сколько людей столько и вкусов. Нет единственно правильного варианта питания. Но перечитав гору книг о питании все таки я выделила красную нить, которая проходит через все книги – наш обмен веществ не готов к таким количествам сахара и муки, которые мы едим. В 100 граммах творожной массы содержится 2 чайных ложки сахара. И это не единственный продукт за день, который мы съедим. В шведской книге Диета без голода очень четко обозначено что наш обмен веществ, наша эндокринная система и инсулин рассчитаны на 1 чайную ложку сахара, растворенную в 5 литрах крови – это норма сахара в анализах крови. Отсюда вывод – неважно сидим мы на палео или вегетарианской диете, если уровень сахара в нашем питании будет стабильно высокий – проблемы со здоровьем придут довольно быстро.

Книгу Аркадия Эйслера можно сравнить с энциклопедией по нашему питанию. Автор широко и неторопливо рассматривает питание начиная с древних людей, что мы ели и как двигались по планете, съедая все и всех на своем пути (правда хочется сказать в защиту нашего вида – мы тоже не вечные и придет время – наши тела станут прахом и будут питать эту планету, растения и животных, так что не надо слишком сурово судить людей), рассматривает наш организм, как мы перевариваем пищу, и есть очень интересные разделы об иммунитете и аллергии – я не встречала в других книгах такого подробного разбора этих важных тем. Мне понравилось общение с автором и к концу книги я оставила заявку на его новые книги, которые пока не доступны. Вот такое было путешествие – от очень критично-негативного отношения вначале к доверительному уважению в конце – очень интересный автор. Я рада что познакомилась с его книгой.

*****

Хорошая, добротная книга по питанию. Мне очень понравилась глава про аллергию: четко описаны основные аллергены в пищевых продуктах, высказана здравая мысль о правильном привыкании к аллергенам (а не как у нас всегда: ни в коем случае ни-ни). Полезно и много про развитие сахарного диабета: я, конечно, знала, что есть два типа, но что диабет второго типа развивается у детей при потреблении большого количества соков в детстве (до 2-х лет) – для меня открытие (мы теперь на компотиках маминых:) ). Свежий подход к ГМО. Мой муж даже осилил главу про с/х революцию (автор считает, что это было начало конца нашего здоровья).

И минусов: ооочень много. Понимаю, что стояла такая задача. Но я читала по главам, которые мне были интересны – про аллергию, как раз, про диабет, про пищевые добавки. Антропологические привычки не трогала. Пока, по крайней мере. В общем, мне кажется, эта книга должна быть в доме как хорошая кулинарная энциклопедия, например. Там есть ответы на все основные вопросы по питанию. И написано довольно толково и квалифицированно.

Книга великолепная! Читается на одном дыхании! Интересна даже сцелью общего развития, не говоря уже о формировании представления о диетическом и «правильном» питании

Книга сложна для восприятия для людей далеких от терминов и биохимии,она просто не для новичков ,которые только окунулись в этот мир. к а для тех кто уже давно изучает и исследует .здесь море информации над которой задумываешься некоторые главы перечитываешь несколько раз.

Эта книга довольно интересна будет всем, кто хочет оптимизировать свое питание в современном мире при наличии ГМО и всякой химии в продуктах питания. Автор приводит исследования о действии тех или иных компонентов на наш организм, а также дает различные рекомендации по питанию, которые помогут улучшить качество вашей жизни.

Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob Аркадия Эйзлера «Европейское исследование: БАДы, витамины, ГМО, биопродукты. Как сделать правильный шаг к здоровому долголетию» — fb2, txt, epub, pdf formatlarida yuklab oling yoki onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
12+
Litresda chiqarilgan sana:
06 noyabr 2016
Yozilgan sana:
2016
Hajm:
471 Sahifa 36 illyustratsiayalar
ISBN:
978-5-699-89306-5
Mualliflik huquqi egasi:
Эксмо
Yuklab olish formati:
Matn
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Audio
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Audio
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Matn
Средний рейтинг 3,8 на основе 4 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок