«Домашняя коптильня. От конструкции до рецептов» kitobiga sharhlar, 2 sharhlar

Очень понятное руководство по копчению, автор очень доступно и хорошо излагает информацию, понятно даже новичкам, есть много рецептов копчения разных продуктов.

Такое фуфло, не книга а детский сад, может рецепты и хорошие, но нету ничего про процессы копчения в электростатической коптильне.да и вообще нету никакого описания процесса подготовки продукта перед копчением

Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Yosh cheklamasi:
12+
Litresda chiqarilgan sana:
11 fevral 2021
Yozilgan sana:
2021
Hajm:
143 Sahifa 22 illyustratsiayalar
ISBN:
978-5-17-135036-9
Mualliflik huquqi egasi:
Издательство АСТ
Yuklab olish formati:
Matn, audio format mavjud
O'rtacha reyting 5, 259 ta baholash asosida