Dastlab mashhurlari
Очень понятное руководство по копчению, автор очень доступно и хорошо излагает информацию, понятно даже новичкам, есть много рецептов копчения разных продуктов.
Такое фуфло, не книга а детский сад, может рецепты и хорошие, но нету ничего про процессы копчения в электростатической коптильне.да и вообще нету никакого описания процесса подготовки продукта перед копчением
Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
24 176,54 s`om
Yosh cheklamasi:
12+Litresda chiqarilgan sana:
11 fevral 2021Yozilgan sana:
2021Hajm:
143 Sahifa 22 illyustratsiayalarISBN:
978-5-17-135036-9Mualliflik huquqi egasi:
Издательство АСТseriyasiga kiradi "Подсобное хозяйство. Самое главное"
«Домашняя коптильня. От конструкции до рецептов» kitobiga sharhlar, 2 sharhlar