Новый год как в детстве. Рецепты, наполненные воспоминаниями

Мне книга понравилась. Это не просто рецепты новогодних блюд (таких книг много), но и ностальгическое воспоминание о том, как отмечали Новый год в прошлом. Открытки и фотографии тех лет помогают оживить память о тех временах. Также сообщаются сведения о истории новогодних блюд, это тоже интересно. Все рецепты достаточно простые, в составе нет каких-то экзотических, труднодоступных ингредиентов. И очень вкусные. Я пока не готовила по рецептам из этой книги, но большинство блюд хорошо знакомы и любимы. Так что, если вы с любовью вспоминаете новогоднее застолье советских лет, то эта книга для вас. А если вы знаете о том периоде жизни только понаслышке, то вам всё равно будет интересно полистать эту книгу и узнать, как отмечали Новый год ваши родители, дедушки и бабушки.

Во многих семьях есть фотоальбомы советских времен. Вот я думаю, что в каждой семье должна быть такая своя кулинарная семейная книга - с фотографиями из фотоальбомов и фотографиями блюд (с технологией приготовления). Это и есть часть традиций, которые нас связывают с прошлыми поколениями. Читала и вспоминала рецепты соей семьи. Практически такие же, разве что салат "Гнездо глухаря" не делали и оливье с гораздо большим количеством ингредиентов. Но вот рецепт елочки по-аджарски поразил и по красоте и по оригинальности исполнения. Возьмем на заметку. Подумала, что надо бы и свою семейную кулинарную книгу такую на карточках создать. Спасибо за идею. И полезно, и красиво, и память.

"Вкусные", сочные фотокарточки, самые хорошие и любимые рецепты, и в меру дополнительной информации. После того как один раз пролистал книгу, уже не выкинешь эти образы из головы. Особенно запомнилось оформление салата Селёдка под шубой и орешки.