10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 17 767,25 soʻm oling.
matnPDF
Hajm 224 sahifalar
2022 yil
Менеджмент качества гостиничных услуг. (Бакалавриат). Учебник.
177 672,49 soʻm
Kitob haqida
Раскрыты методологические основы управления качеством, представлены основные концептуальные подходы к управлению качеством товаров и услуг. Особое внимание уделено специфике управления качеством в сфере гостиничных услуг: рассмотрены составляющиегостиничного продукта и факторы, влияющие на качество его предоставления, технологии обслуживания и модели восприятия качества потребителями. Изложены различные подходы к оценке качества услуг. Отдельная глава посвящена нормативно-правовому регулированиюдеятельности предприятий в области стандартизации и сертификации сферы услуг. Представлен как отечественный, так и зарубежный опыт классификации гостиничных объектов. Уделено внимание современным добровольным системам сертификации в индустриигостеприимства, получившим наибольшее распространение в России и мире.Соответствует ФГОС ВО последние поколения.Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению 43.03.02 "Туризм" и 43.03.03 "Гостиничное дело".
Janrlar va teglar
Izoh qoldiring
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob tavsifi
Раскрыты методологические основы управления качеством, представлены основные концептуальные подходы к управлению качеством товаров и услуг. Особое внимание уделено специфике управления качеством в сфере гостиничных услуг: рассмотрены составляющие
гостиничного продукта и факторы, влияющие на качество его предоставления, технологии обслуживания и модели восприятия качества потребителями. Изложены различные подходы к оценке качества услуг. Отдельная глава посвящена нормативно-правовому регулированию
деятельности предприятий в области стандартизации и сертификации сферы услуг. Представлен как отечественный, так и зарубежный опыт классификации гостиничных объектов. Уделено внимание современным добровольным системам сертификации в индустрии
гостеприимства, получившим наибольшее распространение в России и мире.
Соответствует ФГОС ВО последние поколения.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению 43.03.02 "Туризм" и 43.03.03 "Гостиничное дело".
Kitob Анны Игоревны Кошелевой, Константина Владимировича Левченко va boshqalar «Менеджмент качества гостиничных услуг. (Бакалавриат). Учебник.» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
14 dekabr 2021Yozilgan sana:
2022Hajm:
224 Sahifa ISBN:
9785406093382Umumiy o'lcham:
1.5 МБUmumiy sahifalar soni :
224Mualliflik huquqi egasi:
КноРус
