У моих родителей была толстая в добротном переплете книга под таким же названием, изданная в 60е годы. Увидев на Литресе, ожидала именно ее, но не самом деле, в этом варианте представлены рецепты для диет и лечебного питания. Рецепты не сложные, интересные, хорошо иллюстрированные. Кроме рецептов много статей о пользе продуктов, особенностей обработки. Отличная книга.
Основной контент книги Книга о вкусной и здоровой пище
matnPDFHajm 435 sahifalar
2014 yil
Книга о вкусной и здоровой пище
Muallif
Алла Погожева
Seriyaga kiradi «Кулинария. Авторская кухня»
Sotuvda yo'q
Kitob haqida
Эта книга уникальна своим сочетанием научных фактов, последних открытий в области питания и большим количеством рецептов, подобранных в соответствии с этими открытиями. Потрясающий автор, профессор, доктор медицинских паук Алла Погожева, научный сотрудник Российской академии медицинских паук (РАМН), много лет решает вопросы здорового питания. Книга насыщена яркими иллюстрациями аппетитных здоровых блюд, приготовленных по рецептам и опробованных поварами, блюд, свидетельствующих о том, что полезная пища – это здоровье, это вкус, это радость.
Книга также издавалась под названием «Вкусная и здоровая пища. Как научиться сочетать».
Avval ommaboplar
Книгу с точно таким же названием мой папа подарил моей маме и сделал дарственную надпись: «Готовь по книжке каждый день, мы все съедим, ты нам поверь!». Но готовить по книге ни у мамы, ни у меня как-то не заладилось. Просто некогда было, наверное. В книге Аллы Погожевой кратко изложены принципы рационального питания, одобренные РАН, и приведено очень много рецептов, подробно описанных. Рецепты сгруппированы по группам продуктов: из зерновых и картофеля; из овощей, зелени и грибов; фруктов и ягод; из молока и молочных продуктов; из мяса, птицы, рыбы, яиц, бобовых, орехов и семечек; блюда из с высоким содержанием жира, сахара, алкоголя. Очень даже полезная книга. Можно легко приготовить что-то новенькое и вкусное из имеющихся продуктов, так как в книге есть алфавитный указатель продуктов с указанием номеров страниц, на которых описаны блюда с применением этих продуктов.
Мне понравилась эта книга тем, что в ней подробно рассказано о различных продуктах, их составе, действия на организм. Приведено много рецептов, советов по приготовлению, красочных иллюстраций блюд. В конце книги приведены различные таблицы. Очень полезная книга. Спасибо автору.
Izoh qoldiring
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob Аллы Погожевой «Книга о вкусной и здоровой пище» - pdf-ga yuklab oling yoki internetda o'qing. Sharhlar va fikr-mulohazalarni qoldiring, o'zingiz yoqtirganlarga ovoz bering.
Izohlar
3