«Таинства кулинарии. Гастрономическое великолепие Античного мира» kitobiga sharhlar, 1 sharh

Если вы коллекционируете книги о гастрономии, то «Таинства кулинарии» достойно пополнят вашу коллекцию. Нужно быть готовым к языку первой половины 19 века с его изящными, церемонными и порой усложненными оборотами. Книга дает скорее энциклопедические знания о гастрономии древнего мира (ассирийцы, египтяне, греки, римлян, иудеи плюс небольшая глава о банкетах 19 века), то есть «в ширину», а не «в глубину». Мне не хватило полных ссылок на первоисточники: автор пишет «Гораций говорит…» или «Согласно Гомеру». Ок, но Гораций много что написал, и если я хочу обратиться именно к этому отрывку, где я его найду? Еще одна милая вещь – автор не цитирует, а пересказывает своими словами, например: "Героям Гомера никогда не подавали рыбу, и Улисс, считая, что его голодные товарищи съели немного рыбы, кажется, извиняет их, говоря: «Голод оказал давление на их пищеварительные органы».

Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Yosh cheklamasi:
12+
Litresda chiqarilgan sana:
14 sentyabr 2015
Tarjima qilingan sana:
2015
Hajm:
537 Sahifa 46 illyustratsiayalar
ISBN:
978-5-9524-5163-6
Mualliflik huquqi egasi:
Центрполиграф
Yuklab olish formati:
Audio
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Matn
Средний рейтинг 3 на основе 2 оценок
Matn
Средний рейтинг 5 на основе 33 оценок
Matn
Средний рейтинг 4,7 на основе 26 оценок
Matn
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Matn
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 3 на основе 2 оценок
Matn
Средний рейтинг 4,4 на основе 5 оценок
Matn
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок