Основной контент книги Школьное питание. Вчера, сегодня, завтра!
Matn
Hajm 142 sahifa
2021 yil
Школьное питание. Вчера, сегодня, завтра!
Muallif
Алексей Барабанщиков
Kitob haqida
Эта книга написана для тех, кто хочет понять как в действительности работает московский и петербургский рынок социального питания. Алексей Барабанщиков с 1999 года занимает высокие должностные позиции в общепите и досконально знает, как и что, на самом деле, попадает на тарелки детсадовцев и школьников. Последние несколько лет автор усилено работал над реформированием системы социального питания в Петербурге. Свой опыт, приобретенный в борьбе с коррумпированными поставщиками, бюрократией и вопросами необходимости постоянного улучшения качества еды для детей, он перенес на страницы этой книги. Данный труд состоит из серии интервью с самим Барабанщиковым, а также его практических и научных наблюдений за время работы.
Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob Алексея Барабанщикова «Школьное питание. Вчера, сегодня, завтра!» — fb2, txt, epub, pdf formatlarida bepul yuklab oling yoki onlayn o'qing. Sharh va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.