10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 15 111,97 soʻm oling.
matnPDFHajm 278 sahifalar
2021 yil
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров индустрии гостеприимства. (Бакалавриат). Учебное пособие.
151 119,66 soʻm
Kitob haqida
Изложены теоретические основы товароведения и экспертизы продовольственных товаров индустрии гостеприимства, систематизирована и обобщена информация (определения, классификации, актуальные стандарты качества) о продовольственных товарах. Подробно
рассмотрен процесс проведения экспертизы продовольственных товаров, даны сведения о нормативно-правовой базе продовольственных товаров индустрии гостеприимства. Особое внимание уделено информационному обеспечению товароведной деятельности, сертификации,
метрологии и стандартизации продукции и методам определения показателей качества продовольственных товаров.
Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.
Для студентов бакалавриата направлений подготовки "Туризм", "Менеджмент" и "Экономика".
Janrlar va teglar
Izoh qoldiring
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob Татьяны Вячеславовны Барт, Александра Владимировича Аверина va boshqalar «Товароведение и экспертиза продовольственных товаров индустрии гостеприимства. (Бакалавриат). Учебное пособие.» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
16 sentyabr 2021Yozilgan sana:
2021Hajm:
278 Sahifa ISBN:
9785406070321Umumiy o'lcham:
57 МБUmumiy sahifalar soni :
278Mualliflik huquqi egasi:
КноРус
