«Все о тесте. Секреты домашней выпечки» kitobiga sharhlar, 2 izohlar

Название о книге во много раз превосходит ее содержание.

Рецепты разделены по видам теста, разбавлены яркими снимками,но описны скупо, инструкции по приготовлению самого теста отсутствуют. Любой рецепт из издания – скорее идея, книгу не посоветую новичкам. Любой интеренет источник куда более щедр на в общем-то не секретную, но очень важную информацию.

Гид по видам теста!!!

Великолепный кулинар, кондитер продолжает удивлять нас и сей раз!!!Книга очень красочная: присутствуют много фотографий.А это меня очень радует,так как сейчас много кулинарных книг и порой не всегда получается как надо!!!(.Но у Селезнева – наоборот!!!

Книга написана как мастер-класс от шефа и любая хозяйка, которая хочет ощутить себя шефом на кухне может не остерегаясь брать в руки эту книгу и делать все по нему!!! Особенно меня радует раздел про тесто фило. В последнее время многие шефы делают из этого вида теста великолепные украшения,или декор, как сами кондитеры говорят. Впрочем пробуйте– и Вы убедитесь, что мастер-класс с Селезневым весело,круто,профессионально!!!

Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
27 550,64 s`om

Janrlar va teglar

Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
22 dekabr 2010
Yozilgan sana:
2011
Hajm:
209 Sahifa
ISBN:
978-5-699-45402-0
Umumiy o'lcham:
28 МБ
Umumiy sahifalar soni :
209
Mualliflik huquqi egasi:
Эксмо
Yuklab olish formati:
Matn PDF
O'rtacha reyting 4,7, 15 ta baholash asosida
Matn PDF
O'rtacha reyting 3,9, 20 ta baholash asosida
Matn PDF
O'rtacha reyting 3,5, 2 ta baholash asosida
Matn PDF
O'rtacha reyting 4,3, 27 ta baholash asosida
Matn PDF
O'rtacha reyting 4,7, 9 ta baholash asosida
Matn PDF
O'rtacha reyting 4,5, 2 ta baholash asosida