«Новогодние торты и выпечка с Александром Селезневым» kitobiga sharhlar, 4 sharhlar

Полный восторг!Книга состоит из следующих разделов:торты,пирожные,пироги,кексы,выпечка,конфеты,штрудели.В каждом разделе представлены рецепты,несложные по приготовлению,состоящие только из натуральных продуктов.Очень красивые фотографии готовых изделий.а вкус таких тортов,как «Наполеон»,"Птичье молоко","Пражский","Киевский",конфет"Трюфель" все мы помним из детства, Для каждого рецепта-пошаговые инструкции .Очень рекомендую эту книгу

Книга этого автора просто уникальна!!!!В ней много интересных продуманных рецептов.Это повар высшего ранга.

Я подписана на его канал в телеграмме и Ютубе

Мне он нравится как открытый человек и замечательный кондитер!

Если бы можно было заранее пролистать, не купила бы. Нет подробного описания приготовления, например, выпечка с конвекцией или без, какие дрожжи - сухие или прессованые.

Мне книга не понравилась. Только пара тортов. Но иллюстрации просто потрясающие и оформлена книга шикарно. Но рецепты для начинающего кулинара не детально описаны. И от того многое не понятно, когда что добавлять и как мешать. Но для профессионалов наверно подойдет.