Библия Кондитера

А Вы пробовали по ней печь? Книга то может и гламурная, но толку от нее ноль, рецепты не прописаны толком и выпеченные изделия совершенно не соответсвуют описанию. Просто УТКА, мое мнение, рецепты написаны неверно, что очень обидно. Книжка в бумажном формате стоит 1500, и видимо люди платят за глянцевую бумагу. Никому не рекомендую, деньги на ветер.

Не разделяю восторженных отзывов. Для электронной книги цена, как мне кажется, слишком высока. Это просто книга рецептов с красивыми фотографиями.

Согласен, что книга не раскрывает всех тонкостей рецептов. По всей видимости автор не готов делиться всеми тайнами своего мастерства ( впрочем автора можно понять). С другой стороны: люди, занимающиеся кондитеркой, профессионально проходят обучение и используют совсем другие пособия. Данная книга не для практики, а больше для побочного заработка автора.

У меня есть бумажный вариант этой книги. Так и не решилась что-либо по ней сделать. Нет доверия у меня к этим рецептам. Что-то с ними не то.

Добрый день! Очевидно, что лучше всего у Александра получается печь торты и пирожные! Зачем он нам даёт рецепты других блюд, мне не совсем понятно. На сколько мне известно, пекарь это одна профессия, а кондитер другая профессия. А в этой книге он все объединяет. На фото как по мне, даже не совсем аппетитно выглядят блюда. Да и в книги за такие деньги, однозначно должно быть больше фото. Ух, не от Души видимо он написал эту книгу.