Неплохой сборник классических рецептов, но использовать его можно только имея первую часть – во всех рецептах присутствуют смеси специй без их описания. Но если есть возможность приобрести готовые, то проблем не возникнет. Будет интересна любителям экзотических и неординарных блюд.
Книга просто супер! Огромное спасибо автору! Получила невероятное удовольствие от прочитанного. Все четко и продумано. Очень рекомендую!
Замечательная книга с большим и хорошим подбором рецептов. К каждому рецепту дана фотография блюда и приведено краткое (а в некоторых случаях очень даже обширное) описание блюда, что является редкостью так как мало кто из кулинарных авторов дает характеристику блюду, а вместо этого просто пишет список ингредиентов и способ приготовления. Рецепты в книге представлены самые разнообразные: как простейшие в приготовлении, так и технически сложные, но несомненно вкусные. Только после покупки поняла, что это вторая часть книги. Первую часть тоже желательно приобрести, если вы планируете готовить различные соусы и приправы сами. Если вы сторонник готовых покупных приправ, то нет необходимости в первой части. Ставлю твердую 5 за эту уникальную подборку рецептов!
«Магия вкуса пряных комбинаций. Часть II: Рецепты Блюд» kitobiga sharhlar, 3 sharhlar