Основной контент книги Функциональные продукты как новое направление пищевых технологий. Часть 2. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Matn PDF
Hajm 85 sahifalar
2024 yil
Функциональные продукты как новое направление пищевых технологий. Часть 2. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
100 241,09 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 10 024,11 soʻm oling.
Kitob haqida
Исследование проблем разработки новых продуктов функционального назначения является актуальной для науки и практики. Между тем кардинальные перемены, произошедшие в последние годы, многоплановы и динамичны.
Именно поэтому производство новых продуктов питания, имеющих многокомпонентный сырьевой состав, обогащенных витаминами, минеральными веществами и другими добавками, сегодня особенно актуально.
Монография может быть полезна для руководителей, менеджеров и других работников предприятий, представителей органов власти и местного самоуправления, преподавателей, аспирантов, магистрантов и студентов высших учебных заведений.
Janrlar va teglar
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob Галины Станиславовны Степановой, Лейсан Варисовны Абдуллиной va boshqalar «Функциональные продукты как новое направление пищевых технологий. Часть 2. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
29 iyul 2023Yozilgan sana:
2024Hajm:
85 Sahifa ISBN:
9785466037951Umumiy o'lcham:
4.9 МБUmumiy sahifalar soni :
85Mualliflik huquqi egasi:
КноРус