10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 5 487,51 soʻm oling.
Основной контент книги Домашний французский стол. Искусство есть вкусно, экономно и разнообразно
matnPDFHajm 399 sahifalar
2015 yil
Домашний французский стол. Искусство есть вкусно, экономно и разнообразно
Muallif
А. Власов
54 875 s`om
Kitob haqida
Настольная книга для хозяек, лиц кулинарной профессии, гастрономов и для всех вообще интересующихся поваренным искусством. Содержит описание более 1100 блюд, около 200 меню обедов и завтраков, около 150 национальных блюд, множество рецептов заготовок, с рисунками посуды и кухонных принадлежностей того времени, а также убранством некоторых блюд. Книга готовилась специально для русской публики, рецепты собирались из множества французских книг и адаптировались для России.
Janrlar va teglar
Avval ommaboplar
Книга очень информативная – один рацион званых обедов на добрый десяток страниц. Иллюстрации как в старом «Домоводстве» или Молоховец – черно-белые, эстетские, вызывают чувство ностальгии. Для тех, кто обладает навыками готовки, так как блюд – величайшее множество, а инструкции короткие.
Книга интересна уже тем, что это репринт дореволюционного издания, позволяющий составить представление о жизни городской семьи среднего достатка в те времена. Множество интересных рецептов, адаптированных для российских условий. Однако готовить по этой книге лучше опытным хозяйкам – нет указания на температуру выпечки, часто отсутствует точный вес/объем ингредиентов и т.д.
Здравствуйте! я обожаю готовить.Все довольно понятно.И что очень нравится ,инструкции котороткие)Буду иногда баловать фрацузской кухней свою семью!
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob А. Власова «Домашний французский стол. Искусство есть вкусно, экономно и разнообразно» - pdf-ga yuklab oling yoki internetda o'qing. Sharhlar va fikr-mulohazalarni qoldiring, o'zingiz yoqtirganlarga ovoz bering.
Izohlar, 3 izohlar3