Faqat Litresda o'qing

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

Основной контент книги Технология безалкогольных напитков
Matn PDF

Hajm 323 sahifa

0+

Технология безалкогольных напитков

2-е изд., стер.
Faqat Litresda o'qing

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

130 707,40 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 13 070,75 soʻm oling.

Kitob haqida

Учебное пособие подготовлено в соответствии с современными достижениями науки, направленными на совершенствование технологии безалкогольных напитков, организацию их производства на научной основе и проведение его контроля с целью обеспечения высокого качества и безопасности вырабатываемой продукции. Книга имеет своей целью формирование технологического мышления и углубление знаний, составляющих теоретическую основу для изучения совре-менной технологии производства безалкогольных напитков при использовании новых видов сырья, полупродуктов и вспомогательных материалов, в том числе обладающих лечебными и профилактическими свойствами. Учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров по направлениям «Продукты питания из растительного сырья», «Стандартизация и метрология», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Издание также представляет интерес для аспирантов, сотрудников НИИ, организа-ций и предприятий АПК, владельцев предприятий отрасли различных форм собственности.

Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob Е. А. Ольховатова, А. В. Степового «Технология безалкогольных напитков» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
10 avgust 2021
Hajm:
323 Sahifa
ISBN:
978-5-8114-2257-9
Umumiy o'lcham:
3.2 МБ
Umumiy sahifalar soni :
323
Mualliflik huquqi egasi:
Издательство ЛАНЬ
Audio
Средний рейтинг 4,1 на основе 1046 оценок
Audio
Средний рейтинг 3,8 на основе 33 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,6 на основе 192 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 3,6 на основе 36 оценок
Matn
Средний рейтинг 4,3 на основе 11 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 331 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,7 на основе 1116 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,6 на основе 73 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,3 на основе 773 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 5257 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок