Faqat Litresda o'qing

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

Основной контент книги Энциклопедия питания. Том 7. Технология кулинарной продукции. (Бакалавриат). Справочное издание.
Matn PDF

Hajm 527 sahifalar

2024 yil

0+

Энциклопедия питания. Том 7. Технология кулинарной продукции. (Бакалавриат). Справочное издание.

Faqat Litresda o'qing

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

327 575,94 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 32 757,60 soʻm oling.

Kitob haqida

Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции.

В седьмом томе "Технология кулинарной продукции" приводятся сведения о технологии полуфабрикатов, готовой кулинарной продукции из разнообразного сырья и изделий из теста.

Для специалистов в области питания, а также студентов, аспирантов, обучающихся по специальности "Пищевые технологии" и смежным дисциплинам, а также для широкого круга читателей.

Janrlar va teglar

Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob Елены Владимировны Новиковой, А И Черевка va boshqalar «Энциклопедия питания. Том 7. Технология кулинарной продукции. (Бакалавриат). Справочное издание.» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
17 iyun 2023
Yozilgan sana:
2024
Hajm:
527 Sahifa
ISBN:
9785406121344
Umumiy o'lcham:
6.7 МБ
Umumiy sahifalar soni :
527
Mualliflik huquqi egasi:
КноРус
Audio
O'rtacha reyting 0, 0 ta baholash asosida
Podkast
O'rtacha reyting 0, 0 ta baholash asosida
Audio
O'rtacha reyting 4,8, 811 ta baholash asosida
Audio
O'rtacha reyting 4,7, 616 ta baholash asosida
Audio
O'rtacha reyting 4,7, 550 ta baholash asosida
Audio
O'rtacha reyting 4,8, 758 ta baholash asosida
Audio
O'rtacha reyting 4,7, 640 ta baholash asosida
Audio
O'rtacha reyting 4,8, 760 ta baholash asosida
Audio
O'rtacha reyting 4,8, 695 ta baholash asosida
Audio
O'rtacha reyting 4,7, 637 ta baholash asosida