10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 20 035,07 soʻm oling.
Основной контент книги Энциклопедия питания. Том 5. Биологически активные добавки. (Бакалавриат). Справочное издание.
matnPDFHajm 380 sahifalar
2024 yil
Энциклопедия питания. Том 5. Биологически активные добавки. (Бакалавриат). Справочное издание.
200 350,61 s`om
Kitob haqida
Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции.
В пятом томе приведена обширная информация о целебных свойствах различных растительных БАВ, а также доказательства их уникального влияния на организм человека, укрепление здоровья и продолжительность жизни. Систематизированы и получены количественные
данные по содержанию БАВ в основных видах плодов и овощей. Впервые плоды, овощи и дикорастущие ягоды рассмотрены как три в одном: источники БАВ, БАД к пище и самостоятельные оздоровительные продукты. В связи с тем, что плоды и овощи слабо усваиваются
организмом человека (на 30—40 ), авторами предложены разработанные ими инновации, включающие в себя методы глубокой переработки и сенсационные факты получения БАД и пищевых продуктов с рекордным содержанием БАВ.
Для специалистов в области питания, а также студентов, аспирантов, обучающихся по специальности "Пищевые технологии" и смежным дисциплинам, а также для широкого круга читателей.
Janrlar va teglar
Izoh qoldiring
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob А И Черевка, В М Михайлов va boshqalar «Энциклопедия питания. Том 5. Биологически активные добавки. (Бакалавриат). Справочное издание.» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
17 iyun 2023Yozilgan sana:
2024Hajm:
380 Sahifa ISBN:
9785406121320Umumiy o'lcham:
11 МБUmumiy sahifalar soni :
380Mualliflik huquqi egasi:
КноРус
