Читайте только на Литрес

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

Основной контент книги Энциклопедия питания. Том 10. Ресторанный сервис и этикет. (Бакалавриат). Справочное издание.
Matn PDF

Hajm 176 sahifalar

2024 yil

0+

Энциклопедия питания. Том 10. Ресторанный сервис и этикет. (Бакалавриат). Справочное издание.

mualliflar
А И Черевко,
В М Михайлов
PDF
0
Izoh qoldirish
Kitob rus tilida
Читайте только на Литрес

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

228 658,54 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 22 865,86 soʻm oling.

Kitob haqida

Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции.

В десятом томе энциклопедии изложены история возникновения этикета, основные принципы гостеприимства, приведена характеристика методов и форм обслуживания, характеристика основных видов посуды, правила составления меню и сервировки столов.

Для специалистов в области питания, а также студентов, аспирантов, обучающихся по специальности "Пищевые технологии" и смежным дисциплинам, а также для широкого круга читателей.

Janrlar va teglar

Boshqa lug’atlar
Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob А И Черевка, В М Михайлов va boshqalar «Энциклопедия питания. Том 10. Ресторанный сервис и этикет. (Бакалавриат). Справочное издание.» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
17 iyun 2023
Yozilgan sana:
2024
Hajm:
176 Sahifa
ISBN:
9785406121375
Umumiy o'lcham:
5.2 МБ
Umumiy sahifalar soni :
176
Mualliflik huquqi egasi:
КноРус

Ushbu kitob bilan o'qiladi

Рассвет ЖатвыСьюзен Коллинз
Matn
O'rtacha reyting 4,7, 235 ta baholash asosida
Морана и Тень. ПлетущаяЛия Арден
Matn, audio format mavjud
O'rtacha reyting 4,9, 36 ta baholash asosida
Трансерфинг себяВадим Зеланд
Audio
O'rtacha reyting 4,2, 732 ta baholash asosida
Тайна мертвого ректора. Книга 2Виктор Дашкевич
Audio
O'rtacha reyting 4,7, 1714 ta baholash asosida
Трансерфинг реальности. Ступени I, II, III, IV, VВадим Зеланд
Audio
O'rtacha reyting 4,6, 874 ta baholash asosida
Убийства в пляжных домиках. Детективное агентство «Благотворительный магазин»Питер Боланд
Audio
O'rtacha reyting 4,6, 66 ta baholash asosida
Звездная кровь – 8. Псы вечностиРоман Прокофьев
Matn
O'rtacha reyting 4,9, 2584 ta baholash asosida
Тайна мертвого ректора. Книга 2Виктор Дашкевич
Matn, audio format mavjud
O'rtacha reyting 4,7, 784 ta baholash asosida
Рассвет ЖатвыСьюзен Коллинз
Audio
O'rtacha reyting 4,8, 61 ta baholash asosida
Заслуженный собеседник. Искусство диалога с искусственным интеллектомАндрей Курпатов
Matn
O'rtacha reyting 4,3, 50 ta baholash asosida

Muallifning boshqa kitoblari

Энциклопедия питания. Том 7. Технология кулинарной продукции. (Бакалавриат). Справочное издание.Елена Владимировна Новикова и др.
Matn PDF
O'rtacha reyting 0, 0 ta baholash asosida
Энциклопедия питания. Том 6. Процессы, происходящие в продуктах при обработке. (Бакалавриат). Справочное издание.А И Черевко и др.
Matn PDF
O'rtacha reyting 0, 0 ta baholash asosida
Энциклопедия питания. Том 5. Биологически активные добавки. (Бакалавриат). Справочное издание.А И Черевко и др.
Matn PDF
O'rtacha reyting 4, 1 ta baholash asosida
Энциклопедия питания. Том 4. Пищевые добавки. (Бакалавриат). Справочное издание.А И Черевко и др.
Matn PDF
O'rtacha reyting 0, 0 ta baholash asosida
Энциклопедия питания. Том 3. Характеристика продуктов питания. (Бакалавриат). Справочное издание.А И Черевко и др.
Matn PDF
O'rtacha reyting 0, 0 ta baholash asosida
Энциклопедия питания. Том 10. Ресторанный сервис и этикет. (Бакалавриат). Справочное издание.А И Черевко и др.
Matn PDF
O'rtacha reyting 0, 0 ta baholash asosida
Энциклопедия питания. Том 9. Основы лечебного и лечебно-профилактического питания. (Бакалавриат). Справочное издание.Елена Владимировна Новикова и др.
Matn PDF
O'rtacha reyting 0, 0 ta baholash asosida
Энциклопедия питания. Том 8. Гигиенические аспекты питания. (Бакалавриат). Справочное издание.А И Черевко и др.
Matn PDF
O'rtacha reyting 0, 0 ta baholash asosida
Энциклопедия питания. Том 2. Нутриенты пищевых продуктов. (Бакалавриат). Справочное издание.А И Черевко и др.
Matn PDF
O'rtacha reyting 0, 0 ta baholash asosida
Энциклопедия питания. Том 1. Организм человека и питание. (Бакалавриат). Справочное издание.Елена Владимировна Новикова и др.
Matn PDF
O'rtacha reyting 0, 0 ta baholash asosida