10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 18 085,52 soʻm oling.
Hajm 216 sahifalar
2024 yil
Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции.
Для специалистов в области питания, а также студентов, аспирантов, обучающихся по специальностям "Пищевые технологии" и смежным дисциплинам, а также для широкого круга читателей.