10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 13 910,12 soʻm oling.
Основной контент книги Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля. Учебное пособие для вузов
Matn PDF
Hajm 244 sahifalar
2023 yil
Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля. Учебное пособие для вузов
2-е издание, стереотипное
Seriyaga kiradi «Высшее образование (Лань)»
139 101,19 s`om
Kitob haqida
В учебном пособии содержатся сведения о пищевой ценности плодово-ягодной, овощной продукции и картофеля, описаны свойства плодоовощной продукции, процессы, происходящие при хранении, послеуборочная товарная обработка продукции, отражены способы и режимы хранения картофеля, плодов и овощей, особенности хранения отдельных видов плодоовощной продукции.
Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Агрономия» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», преподавателей аграрных вузов.
seriyasiga kiradi "Высшее образование (Лань)"
Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob О. В. Мельниковой, В. Е. Торикова va boshqalar «Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля. Учебное пособие для вузов» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
30 noyabr 2023Yozilgan sana:
2023Hajm:
244 Sahifa ISBN:
978-5-507-48237-5Umumiy o'lcham:
1.3 МБUmumiy sahifalar soni :
244Mualliflik huquqi egasi:
Издательство ЛАНЬ
