10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 11 856,68 soʻm oling.
Основной контент книги Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля. Учебное пособие для вузов
Matn PDF
Hajm 244 sahifalar
2023 yil
Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля. Учебное пособие для вузов
2-е издание, стереотипное
Seriyaga kiradi «Высшее образование (Лань)»
118 566,78 s`om
Kitob haqida
В учебном пособии содержатся сведения о пищевой ценности плодово-ягодной, овощной продукции и картофеля, описаны свойства плодоовощной продукции, процессы, происходящие при хранении, послеуборочная товарная обработка продукции, отражены способы и режимы хранения картофеля, плодов и овощей, особенности хранения отдельных видов плодоовощной продукции.
Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Агрономия» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», преподавателей аграрных вузов.
seriyasiga kiradi "Высшее образование (Лань)"
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob В. Е. Торикова, А. А. Осипова «Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля. Учебное пособие для вузов» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
30 noyabr 2023Yozilgan sana:
2023Hajm:
244 Sahifa ISBN:
978-5-507-48237-5Umumiy o'lcham:
1.3 МБUmumiy sahifalar soni :
244Mualliflik huquqi egasi:
Издательство ЛАНЬ
