Основной контент книги Термины и определения в индустрии питания. Словарь
matnPDF
Hajm 241 sahifa
Термины и определения в индустрии питания. Словарь
97 078,48 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 9 707,85 soʻm oling.
Kitob haqida
Словарь терминов и определений в индустрии питания предназначен для подготовки специалистов в сфере производства и реализации продукции и услуг предприятий питания вне дома. Словарь содержит термины и определения, стандартизированные законодательными и нормативными документами и общепринятые в деятельности предприятий питания. Издание специализировано для студентов всех форм обучения по направлениям «Технология продукции и организация общественного питания», «Сервис», «Гостиничное дело» и др. Словарь представляет интерес для преподавателей образовательных учреждений, молодых специалистов и профессионалов индустрии гостеприимства, а также массового читателя.
Janrlar va teglar
Izoh qoldiring
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob М. С. Куракина, Т. В. Крапивы «Термины и определения в индустрии питания. Словарь» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
10 avgust 2021Hajm:
241 Sahifa ISBN:
978-5-8114-4377-2Umumiy o'lcham:
2.1 МБUmumiy sahifalar soni :
241Mualliflik huquqi egasi:
Издательство ЛАНЬ