Р. Н. Кожемякин

Вариант 19 Ветчина – 300 г Сыр твердый – 100 г Лук зеленый – 30–40 г Яйца вареные – 3 шт. Оливки консервированные – 0, 5 стакана Соль и молотый перец – по вкусу Масло растительное – 3–4 столовые ложки Ветчину нарезать маленькими кусочками. Сыр натереть на крупной терке. Яйца и зеленый лук порубить. Смешать ветчину с тертым сыром, рублеными яйцами и зеленым луком. Салат посолить, поперчить, заправить растительным маслом и украсить оливками.

1. Белковую и углеводистую пищу (содержащую сахара и крахмалы) необходимо употреблять в разное время. 2. Белковая пища несовместима с кислотами – уксусами, кислыми овощами и фруктами и их соками. 3. За один прием необходимо съедать только один вид белка (т. е. мясо, рыбу, молочные продукты и яйца нельзя смешивать в один прием пищи). Также нельзя смешивать в один прием животные и растительные белки – мясо, рыбу, яйца и др. с бобовыми продуктами и грибами.