Майя Гогулан

Бобы, горох, фасоль, чечевица – любые стручковые растения, содержащие много белка, являются тяжелой и вредной пищей для человека. Они увеличивают образование мочевой кислоты. Лучше употреблять их, когда они находятся в стадии молочно-восковой спелости, в умеренных количествах и в сочетании с листовыми овощами

Но если погрузить картофель и овощи при варке в кипящую воду, это сохранит почти полностью витамин С, а при погружении в холодную воду и медленном нагревании теряется 25–35 % этого витамина.

Лишний вес, ожирение – бич нашего века. Модные журналы восхваляют стройность, миллионы их читателей обоего пола истязают себя диетами, таблетками для похудания и тренажерными залами, но с каждым годом человечество все больше полнеет. Однако немногие задумываются о том, что полнота не только мешает чувствовать себя комфортно в мире, одержимом стройностью, но и наносит огромный вред здоровью. Сердце, суставы, эндокринная система страдают под гнетом лишних килограммов. И никакие лекарства, процедуры, врачи не смогут вернуть утраченное здоровье, пока не вернется стройность. Наш организм просто не предназначен для ношения гор ненужного жира. Люди, страдающие избыточным весом, часто жалуются: «Тяжело двигаться, приходится носить себя». Особенно часто это можно услышать от людей, весящих в полтора-два раза больше, чем должны. Но даже пять-десять лишних килограммов уже способны нарушить баланс, затормозить какой-нибудь важный процесс – одним словом, внести разлад в работу организма. Мы должны усвоить очень простую истину: стройность – не прихоть моды, а условие долгой здоровой жизни. Здоровый и активный че

физическая нагрузка на воздухе снижают уровень адреналина в крови, избыток которого приводит к сужению сосудов и повышению артериального давления. Система здоровья Ниши, естественное питание, питье простой воды хорошего качества до 3 л в день, лечебное голодание, водные и воздушные контрастные процедуры, положительный настрой – все это является эффективным средством нормализации артериального давления без лекарств и даже без оздоровительного бега или плавания. У меня много знакомых среди врачей, спортсменов, тренеров и народных целителей. Среди них очень много думающих, умных специалистов, понявших суть и плодотворность Системы здоровья Ниши. Но меня поражает амбициозность большинства людей, которые не могут изменить своих привычек, стереотипов даже тогда, когда знают, что старыми средствами помочь больному организму невозможно. Я ни разу не слышала конструктивного предложения или научно обоснованной критики методов, предложенных Кацудзо Ниши в

Гёте говорил: «Чего человек не понимает, тем он не владеет». Значит, на пути к овладению здоровьем прежде всего встает задача понимания.

Настой Листья годятся как сухие, так и свежие. Свежие листья обрабатывают так. • Вымыть листья и подсушить в тени 2–3 дня. • Измельчить листья, удалив прожилки. • Вскипятить 2 л воды (это количество рассчитано на 100 листьев или на 200 г сухого сырья). Дать воде остыть, через 40 минут положить туда листья, помешать и закрыть крышкой. • Выждать час и профильтровать настой через марлю или ситечко. • Отфильтрованный настой (его получится около 1,8 л) разлить по стеклянным бутылкам (если бутылки прозрачные, их надо чем-нибудь обернуть) и хранить в холодильнике. В металлических и пластиковых сосудах настой держать нельзя. Кипятить настой нельзя! При кипячении разрушается витамин С, ради которого все затевалось. Настой из листьев черной смородины кисловат на вкус, поэтому не следует запивать его сильно щелочными напитками – кофе, чаем. Нужно выждать час,

7–8 часов утра – первый завтрак: тертое яблоко или 2 чернослива; стакан горячего чая из листьев черной смородины или смесь свежевыжатых соков пяти видов овощей (например, морковь, свекла, картофель, помидор, огурец); кусочек черного подсушенного хлеба с тонким слоем сливочного масла и ложечкой меда или отрубями. •  11–12 часов утра – второй завтрак: овощной салат с кусочком вымоченной брынзы или сыра, или яйцо, или 2 столовые ложки творога. 1–2 кусочка подсушенного хлеба. •  15–16 часов дня – обед. Можно есть практически все, но с учетом сочетаний «живой» и вареной пищи (75–100 г белковой пищи – или мяса, или рыбы, или яиц, или орехов, или брынзы и т. д.) и 250–400 г сырых овощей. Мясо и рыба запекаются в собственном соку или отвариваются. Первый отвар слить, далее варить до готовности (бульон не употреблять). Кусочек черного хлеба (лучше подсушенного). •  18.30–19 часов – ужин: кефир, немного овощного салата или 1 яблоко. Без хлеба. •  21–22 часа — упражнения по Системе Ниши. Контрастный душ. •  С 23.00 до 6–7 часов утра – сон . Я придерживалась такого режима в течение года. Через год организм автоматически начинает регулировать расход и поступление энергии в необходимых для него количествах. В результате он может длительное время (сутки и более) не принимать пищи без вреда для здоровья. Отпадает необходимость в каком-либо виде специального питания.