Основной контент книги Моя кухня. Мое меню
Audio
audiokitob

Kitob davomiyligi 10 s. 25 daqiqa

1999 yil

16+

Моя кухня. Мое меню

46 180,89 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 4 618,09 soʻm oling.

Kitob haqida

Эта книга содержит дополнительный материал в виде ПДФ-файла, который вы можете скачать на странице аудиокниги на сайте после её покупки.

Вильям Васильевич Похлебкин – один из самых удивительных представителей советского времени, первый, кто научно и исторически подошел к вопросу кулинарного искусства. Его юбилей, 100-летие со дня рождения, мы отмечаем в 2023 году. В связи с такой впечатляющей датой издательство приняло решение переиздать его основные труды по кулинарии. Данная книга – первая в новой серии – совмещает две: «Моя кухня» и «Мое меню». В первой подробно рассматриваются основные виды блюд: супы, каши, вторые блюда, закуски, сладости, домашний хлеб и методы кулинарной обработки важнейших пищевых продуктов. Во второй – предложен определенный подход к составлению меню и показаны основные меню разных лет.

Книги В.В. Похлебкина переиздавались много раз, как в советское время, так и в постсоветский период, в XXI веке, и они, мы надеемся, снова и снова будут привлекать внимание новых взрослеющих поколений своим тщательным подходом к теме, достоверностью фактов и рецептов и особенным проникновенным отношением автора к еде, мировой кухне и нашим традициями.

Boshqa versiyalar

1 kitob 38 191,12 soʻm
seriyasiga kiradi "Вильям Похлебкин. Юбилейное издание"
Seriyadagi barcha kitoblar
Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Audiokitob Вильяма Похлёбкина «Моя кухня. Мое меню» — MP3 formatida yuklab oling yoki onlayn tinglang.
Yosh cheklamasi:
16+
Litresda chiqarilgan sana:
27 iyun 2023
Yozilgan sana:
1999
Uzunlik:
10 s. 25 daqiqa 11 sek.
ISBN:
978-5-04-186394-4
Matbaachilar:
Mualliflik huquqi egasi:
Эксмо
Yuklab olish formati:
Вегетарианская кухня
Коллектив авторов
Matn
Средний рейтинг 3,1 на основе 7 оценок
Matn
Средний рейтинг 4,4 на основе 13 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Летняя кулинария
Коллектив авторов
Matn
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Matn
Средний рейтинг 5 на основе 240 оценок
Matn
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 6 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,5 на основе 19 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,7 на основе 7 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,6 на основе 7 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,4 на основе 5 оценок
Audio
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
Audio
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,6 на основе 14 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,8 на основе 15 оценок
1x