Kitob davomiyligi 6 s. 37 daqiqa
2017 yil
16+
Kitob haqida
Сергей Малозёмов – известный телеведущий, дипломированный врач, создатель и автор научно-популярных программ телеканала НТВ – «Чудо техники» и «Еда живая и мёртвая».
Вы узнаете, как питаются долгожители в разных странах и то, как удивительным образом это совпадает со стилем питания современных светил мировой науки.
Эта книга – результат многолетней работы, включившей несколько кругосветных путешествий автора, десятки встреч с физиологами, нутрициологами, долгожителями, поварами, фермерами из России, Франции, Италии, Испании, США, Японии, Эквадора и многих других стран.
Создана при участии ООО «Аудиокнига»
Boshqa versiyalar
Sharhlar, 8 sharhlar8
Много полезной информации. При этом слушается легко. Мифов и представлений о еде действительно очень много, так что полезно иногда послушать мнение профессионалов.
Голая правда о пище и о том, чем можно отравиться, покупая еду в супер маркетах. Полезная информация о живой и здоровой пище. Рекомендую к ознакомлению, кому не безразлично собственное здоровье.
Если вы смотрите его передачи, то нового ничего не найдёте в книге. Написано легко и хорошо, много полезного о питание и подходе к нему. Книгу рекомендую тем, кто пропустил много передач)
Книга очень познавательна и полезна! Много информации для себя подчерпнула. Перевела на правильное питание свою семью, отучаю детей от сладкого) Огромное спасибо! Жду в аудиоформате новые серии)
Полезная информация, для тех кто хочет похудеть. Сахар, соль и жир наркотики, обалдеть. Майонез, 8кг в год едят в Екатеринбурге. Жесть какая-то.
Уменьшение калорийности рациона на 20–30 % повышает качество жизни на 15–20 % и снижает вероятность развития диабета 2-го типа на 50 %, а рака на 70 %.
Нейромедиатор дофамин, известный как гормон радости, выделяется в ответ на любое удовольствие. Но если радостей в жизни мало, мы начинаем искать их в чём-то ещё – например в еде. И кстати, эту опасную программу «еда как награда» во многих людях родители
примерно 250 граммов мяса в день для среднестатистического человека весом 80 кг – это предел, за которым находятся угроза рака и болезней сердца.
Для исследования учёные пригласили 20 добровольцев, которым во время эксперимента не позволяли нормально высыпаться. Учёные обнаружили, что после недосыпа уровень гормона голода у них заметно подскочил.
Но если радостей в жизни мало, мы начинаем искать их в чём-то ещё – например в еде. И кстати, эту опасную программу «еда как награда» во многих людях родители закладывают ещё в детстве, обещая в награду за что-то конфетку или мороженое. – Если в семье принято поощрять едой какие-то хорошие поступки детей, получается, что родители сами, так сказать, «подсаживают» своего ребёнка на еду, – поясняет хирург Яшков. – Таким образом они с детства формируют у ребёнка аномальное пристрастие к еде. Кроме сеансов у психотерапевта,