10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 3 064,37 soʻm oling.
Основной контент книги Тысяча лет за русским столом
Audio
Kitobning davomiyligi 8 s. 39 daqiqa
2024 yil
Тысяча лет за русским столом
o`quvchi
Литрес Авточтец
30 643,67 s`om
Kitob haqida
История русской кухни полна побед и трагедий, выдающихся достижений и обидных потерь. Споры о ней не утихают. Вот только зачастую они носят очень общий характер, когда наша кулинария рассматривается как единое целое. Между тем «единая русская кухня» - это своего рода миф, возникший еще пару веков назад и утвердившийся при СССР. На самом деле наша гастрономия - это удивительная мозаика региональных блюд и кулинарных привычек. В русской литературе XIX века был типичный прием - показать проблемы общества через характер маленького человека. Вот и авторы этой книги, известные историки Ольга и Павел Сюткины, пошли по этому пути. На примере кухни небольшого, но типичного русского региона они ведут разговор о прошлом нашего застольного быта. И пытаются предсказать его будущее.
Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Audiokitob Ольги Сюткиной, Павла Сюткина «Тысяча лет за русским столом» — MP3 formatida yuklab oling yoki onlayn tinglang.
Yosh cheklamasi:
16+Litresda chiqarilgan sana:
20 avgust 2024Yozilgan sana:
2024Uzunlik:
8 s. 39 daqiqa 52 sek. O`quvchi:
Mualliflik huquqi egasi:
Автор
