Основной контент книги Съедобная экономика. Простое объяснение на примерах мировой кухни

Kitob davomiyligi 8 s. 21 daqiqa

2022 yil

16+

Съедобная экономика. Простое объяснение на примерах мировой кухни

88 878,10 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 8 887,82 soʻm oling.

Kitob haqida

Что такое экономика и с чем ее едят? Автор бестселлера «Как устроена экономика», всемирно известный экономист Ха-Джун Чанг увлекательно и доступно объясняет экономическую теорию и практику на примере разных продуктов и кулинарных блюд со всего мира

Barcha sharhlarni ko'rish

Поначалу такое большое количество информации о еде и рецептах в книге по экономике отталкивает, потому что кажется, что никакой связи между ними нет. Ближе к концу начинаешь лучше понимать аналогии и причины, по которым еда занимает такую большую часть произведения.


Если заранее настроиться на то, что книга по сути 2-в-1: и книга об экономике, и книга об особенностях питания в разных культурах, вопросов вообще не останется.


Что касается глубины книги именно с точки зрения экономики, эта глубина не очень велика. Произведение можно назвать новичковым, для людей, которые хотят ознакомиться с экономикой в целом, в самом широком смысле, понять базовые принципы, задуматься о допустимости государственного вмешательства и важности низкоквалифицированных профессий.


Книга слушается как лёгкий подкаст и не требует слишком глубокой концентрации внимания, поэтому отлично читается именно в формате аудио.


Отдельная благодарность за голос диктора - идеальное попадание.

Евгений Осипов спасибо за лестное мнение о моей работе.

Впервые с таким удовольствием и интересом слушал книгу об экономике! Просто гениально! Спасибо автору за такую вкусную подачу!

"Съедобная экономика" Ха-Джуна Чанга - это захватывающее путешествие в мир экономики, представленное через призму кулинарных традиций разных стран. Книга предлагает уникальный и оригинальный подход к объяснению сложных экономических концепций, представляя их в контексте еды и приготовления пищи.


Одно из главных достоинств этой книги - ее доступность. Автор использует простой и понятный язык, чтобы объяснить сложные экономические принципы, иллюстрируя их примерами из мировой кухни. Чанг показывает, как различные аспекты экономики, такие как спрос и предложение, конкуренция, цены и глобализация, применяются и проявляются в пищевой индустрии.


Книга также открывает глаза на то, как различные культуры и страны влияют друг на друга в сфере пищевого производства и потребления. Чанг рассматривает исторические и культурные факторы, которые определяют, что мы едим, откуда это происходит и как это влияет на нашу экономику в целом.


Что делает "Съедобную экономику" особенно интересной, так это то, что она демонстрирует, как еда и экономика тесно связаны друг с другом и как они влияют на нашу жизнь. Книга поднимает важные вопросы о справедливости в международной торговле продовольствием, о последствиях глобализации для сельского хозяйства и о роли пищевой политики в создании устойчивой экономики.


Мое общее впечатление от книги "Съедобная экономика" положительное. Это увлекательное чтение, которое сочетает в себе экономическую теорию и кулинарную культуру, что делает ее уникальной и оригинальной. Рекомендую эту книгу всем, кто интересуется экономикой, культурой и едой, и кому интересно узнать о связи между ними. Она не только расширит ваши знания в области экономики, но и заставит задуматься о том, как еда формирует наш мир.

Не думал, что с таким названием будет что-то толковое. Но книга оказалась довольно толковой и достаточно глубокой. И еще аппетитной. А главное актуальной для начала двадцатых годов нашего века. Очень понравилась речь чтеца, который своей ненавязчивой артистичностью и изобретательным произношением иностранных слов на разных языках со всего мира скрашивал суховатые моменты!

Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun

Это такой холодный суп с лапшой на основе говяжьего бульона (или бульона из фазана, как в оригинальном традиционном рецепте из столицы Южной Кореи – Пхеньяна),

масло часто применяется в кулинарии. Например, оно было первым растительным маслом 43 , которое использовалось в британских заведениях, где готовили традиционную рыбу с картофелем фри. Подобные лавочки в середине XIX века активно открывали в Британии еврейские иммигранты (кстати, еще один яркий пример того, что многое из «британского» на самом деле иностранного происхождения; см. также главу «Чеснок

Audiokitob Ха-Джун Чанга «Съедобная экономика. Простое объяснение на примерах мировой кухни» — MP3 formatida yuklab oling yoki onlayn tinglang.
Yosh cheklamasi:
16+
Litresda chiqarilgan sana:
16 may 2023
Tarjima qilingan sana:
2023
Yozilgan sana:
2022
Uzunlik:
8 s. 21 daqiqa 27 sek.
ISBN:
9785001958390
Yuklab olish formati:
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 32 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,6 на основе 10 оценок
Audio
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,3 на основе 15 оценок
Matn
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,3 на основе 21 оценок
Matn
Средний рейтинг 4,6 на основе 156 оценок
1x