10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 5 985,41 soʻm oling.
Основной контент книги Энциклопедия специй от А до Я. 100 самых известных специй со всего мира
Kitob davomiyligi 7 s. 22 daqiqa
2024 yil
Энциклопедия специй от А до Я. 100 самых известных специй со всего мира
Muallif
Ефим Кундель
o`quvchi
Александр Ковалев
Seriyaga kiradi «Тезаурус вкусов. Кулинарные энциклопедии»
59 854,01 s`om
Kitob haqida
В «Энциклопедии специй» собраны все пряные растения, в той или иной степени участвующие в создании блюд и придании этим блюдам неповторимого вкуса. Для информации и в то же время для вдохновения представлены истории появления этих пряностей на европейском континенте, их участие в конкретных видах блюд, лечебные свойства каждого растения. В книге собраны как традиционные, известные многим специи, такие как анис, базилик, зира, кунжут, пажитник, розмарин, тимьян, тмин, так и экзотические редкие: калуфер, махлеб, сансё, тамаринд, цитвар.
Книги предназначены для развития кулинарного таланта и воплощения в жизнь дерзких кулинарных идей!
Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Audiokitob Ефима Кунделя «Энциклопедия специй от А до Я. 100 самых известных специй со всего мира» — MP3 formatida yuklab oling yoki onlayn tinglang.
