Dastlab mashhurlari
Мне понравилось, но только постоянно ссылаеться на приложение пдф которых нет. Жаль. Но представление о сыроделии есть. Эшер меняет представление о сыроварении.
Есть что подчеркнуть для эксперимента. Многие рекомендации спорные для нашей страны. Бесстрашный мастер.но очень интересно, ламает всё представленич.
Еле как прослушала час. Автор то говорит, что пастеризация это злое зло, то говорит о том, что пастеризация необходима. Купленные закваски это зло, но вам надо купить закваски в магазине.
Все, что надо покупать для изготовления сыра - это заговор корпораций. Вот такие там интересные высказывания автора)
Пойду искать литературу, которая описывает адекватную технологию изготовления
Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
35 962,15 s`om
59 936,91 s`om
−40%
Janrlar va teglar
Yosh cheklamasi:
16+Litresda chiqarilgan sana:
01 dekabr 2022Yozilgan sana:
2015Uzunlik:
8 s. 36 daqiqa 07 sek. ISBN:
978-5-04-179527-6Tarjimon:
Коллектив переводчиков
O`quvchi:
Mualliflik huquqi egasi:
Эксмоseriyasiga kiradi "Кулинария. Вилки против ножей"
«Искусство натурального сыроделия» audiokitobiga oid sharhlar, 3 sharhlar