Kitobning davomiyligi 8 s. 32 daqiqa
Неправильный бизнесмен
Kitob haqida
Аркадий Новиков – успешный ресторатор, открывший более 70 заведений, годовой оборот группы его компаний превышает 200 млн долларов.
Новиков – бизнесмен, который сделал себя сам. Он родился в семье воспитательницы детского сада и инженера, детство провел в крошечной квартире площадью 28 квадратных метров, отслужил в армии. Как же получилось, что обычный парень, которого когда-то отказались взять на работу в McDonald’s, основал крупнейший в России ресторанный бизнес?
Не стесняясь признаться в собственных ошибках, автор рассказывает, где взять стартовый капитал, как вести переговоры с партнерами и конкурентами, как масштабировать дело и выйти на зарубежный рынок. А главное – как при этом получать удовольствие от жизни и вести бизнес с человеческим лицом.
Аркадий Новиков сам по себе очень интересный и неординарный человек. И данная книга это только подтверждает! Согласитесь, подавляющее большинство бизнес литературы содержит набор общепринятых норм и стандартов, которые кочуют от автора к автору. А здесь идея поиска самостоятельного пути в развитии бизнеса. Не бояться идти своим путем, иметь свои не похожие взгляды – только так можно достичь настоящего успеха не только в делах, но в жизни вообще. Книга вдохновляет на смелые решения и поиск своего пути. И приятно, что автор не старается придерживаться общепринятых воззрений. Историю делают бунтари! Советую прочесть всем!
Это действительно очень крутая книга! Даже не для рестораторов, а для всех, кому интересно как создать свое дело. Не уроки из Маями, «как выходить из зоны комфорта», а наше, отечественное (!!!), с сумасшедшими 90ми и т.п. Настоящая история настоящего крутого бизнеса. есть чему поучиться. и есть о чем подумать… А в исполнении Шаронова – это просто кайф!
Книга хорошо соответствует названию «Неправильный бизнесмен». Действительно в книге приведено есть примеры как нельзя поступать. Например, публичное унижение и крик на подчиненных названы автором единственным инструментом. Может дат можно было действовать в 90 годы, но сейчас уважающие себя люди не станут работать в такой атмосфере.
Мне понравился слог, которым написана книга. Мне понравилось, как она прочитана. «Неправильный бизнесмен» – одна из немногих книг, под которую я не засыпала, а вслушивалась в каждое слово. Никакой воды, никакой заспамленности и самолюбования – всё чётко, с фактами, личным опытом и выводами. Мне эта книга помогла понять, что не нужно заниматься тем делом, к которому у тебя нет призвания. Мне очень понравилось, что автор книги практически кричит – люди, трудитесь, и тогда у вас всё получится! Жаль, что не все познакомятся с этой книгой, не все поймут, что деньги с неба не сыплются. Прежде, чем начать получать прибыль, необходимо много трудиться. Аркадий Новиков раскрыл все секреты ресторанной жизни изнутри. Это очень ценно. В книге он упоминает умные афоризмы, что говорит о том, что человек писал и вдумывался в каждую фразу. И корректоры тоже молодцы. Я прослушаю книгу ещё раз, вот так она мне понравилась!.
Под словом «неправильный» имеется в виду интуитивный. Книга интересная, история развития бизнеса с подноготной девяностых и кучей необычных решений, которые в итоге работают
Он должен знать, как управлять рестораном. Это длинный перечень процессов, основные из которых – контроль качества, сервис, учет, организация работы сотрудников, санитарные нормы. Тем, кто имеет какой-то опыт в этой области, уже намного легче. Но часто бывает так, что открыть ресторан пытаются те, кто имеет представление о работе заведения лишь как посетитель.
зашибить. Многим подобного внимания к деталям хватило бы, чтобы преуспеть и быть
Izohlar, 23 izohlar23