Вкусные тайны. История и кухня

Любопытная лекция, лектор интересно и живо рассказывает. Я немного интересуюсь историей русского хлеба, поэтому была удивлена утверждению, что ржаной хлеб на закваске появился в 11 веке. По другим источникам, которым я доверяю (Павел Сюткин, Похлёбкин ) , ржаной был известен в 9 веке и как раз при отделении православной церкви от католической в 11 веке тип хлеба на причастии был одним из камней преткновения. Поэтому я не очень уверена теперь в остальной информации. Но наверное, зря :)

Это не книга, а лекция. Записано из зала. Видимо автор что-то написал ( как он любит) на доске списком и так же списком по верхам быстренько пробежался по всем темам.

Взяла эту аудиокнигу прочитав отзывы. Но впечатление осталось удручающее.

Автор свалил всё в кучу. Постоянно перепрыгивает с темы на тему, скачет по эпохам галопом. Заголовок многообещающий, а содержание хилое.

В эпоху Мономаха, оказывается ничего интересного не было. А эпоха Екатерины Великой была интересна тем, что она ела яичницу. Вот и вся кулинарная тайна 18 века. Вишенкой на торте стала фраза, что орда мечтала стать не кочевниками, а горожанами. Горожанами!

В общем, больше книг от Мясникова не куплю.

Очень понравилась книга! Открыла для себя этого автора.Удивительно,как в такой малый промежуток времени получилось вместить так много интересностей!!! Обязательно буду ещё искать книги и выступления этого автора,здесь или в ютюбе.

Очень рекомендую!

Удивилась тому, что автор-Мясников…совсем он не производит впечатления человека, способного выдать такую насыщенную и информативную лекцию.

Сама лекция превосходная! Вообще вот прям отличная! информации неизвестной – море, очень насыщено, очень интересно, комфортно в подаче, не заумно, но море всего нового и интересного )

Автор этой книги не Мясников. это запись какой-то очень интересной лекции историка. Мне очень понравилось, но хотелось бы узнать, кто же автор?