Не трактат по правильному питанию, а увлекательное чтение! Я назвал бы ее не «Исповедь…», а «Записки диетолога». Автор приводит множество примеров людей, которые успешно потеряли вес и сохранили его, советов что лучше есть и сколько, результатов научных исследований и точно подобранных расчетов потребления продуктов.
«Насыщение – понятие, утраченное в диетической культуре. Нужно не только подпитывать свое тело, но и чувствовать сытость от еды, которая вам нравится, и знать, когда остановиться. Таким образом ваш мозг будет работать вместе с вами, а не против вас, позволяя чувствовать сытость и при этом оставляя возможность наслаждаться другими продуктами, такими как белки и углеводы».
Вы сможете увидеть что не так с диетами и почему так много людей снова набирают весь потерянный вес после них. Эта книга расскажет, как подходить к своей «диете» как к долгосрочной цели образа жизни. Речь идет не о том, чтобы придерживаться какой-то радикальной диеты, которая сокращает потребление углеводов или жиров. Потеря веса и поддержание его в норме — это развитие здорового образа жизни и изменение вашего мышления о еде и вашем отношении к ней.
Наверное, каждый понимает, что потеря веса и правильное питание должны стать образом жизни. Ругать себя, нервничать и расстраиваться, когда не теряешь вес за неделю или набираешь несколько килограммов после отпуска, совершенно не стоит, поскольку это часть жизни и не так уж это вредит здоровью. Все продукты можно есть, и вообще не стоит себя ограничивать, чтобы не чувствовать себя обделенным. Медленная, но последовательная потеря веса — вот цель. А ее итогом должны стать душевное спокойствие, хорошее самочувствие, подвижность и комфорт.
«Исповедь звездного диетолога. Как похудеть навсегда, ни в чем себе не отказывая» audiokitobiga oid sharhlar, 1 izoh