Александра Григолова и семеро козлят

Интервью Real Estate Group ( ) с Александрой Григоловой, призером Mondial du Fromage 2023 ( ) - главного событие молочной отрасли всего мира.

Из поста Александры: ( )

В этом году более 40 стран представили более 1600 образцов сыра на суд компетентного международного жюри.

Чтоб было более понятно, участие в этом конкурсе все равно, что Олимпийские игры для спортсмена. Нужно быть профессионалом высокого класса, чтоб завоевать медали. Так и в сыром чемпионате. Люди могут туда приезжать годами, но не получать наград.

Серебряная медаль за сыр из верблюжьего молока, технологию которого я так тщательно разрабатывала последний год и 8 месяцев активного тестирования и доработки.

Верблюжье молоко считается непригодным для сыроделия, но мы не ищем лёгких путей и вот тому доказательство!

Бронзовая медаль за твердый сыр из козьего молока, аффинированного листьями нашего фермерского тутовника.

Контакты Александры Григоловой:

Исходник: