Пичи аль альоне – Pici all’aglione Pici all’aglione – это традиционное крестьянское блюдо, родом из долины Кьяна, которое сочетает в себе пасту в деревенском стиле, приготовленную только из воды и муки, и альоне, разновидность чеснока, выращиваемого только в южной Тоскане, крупнее обычного чеснока, но с более нежным вкусом. Берем, как и в первом случае, пасту по типу толстых длинных спагетти, и чеснок