Ну не знаю, какое отношение данная книжка вообще имеет к постным блюдам (в религиозном понимании). Слукавил здесь составитель, на мой взгляд! А вот на сборник рецептов несложных и вкусных блюд (и часто недешевых при этом) без животных жиров, а также без мяса животных и птиц вполне потянет. С помощью этой брошюрки не сильно утруждаясь можно побаловать себя
таким рыбным (допустим) меню: 1. Салатиком из мидий, или из креветок, или из морского гребешка, ну на худой конец – из БЕЛУГИ или семги.2. Супом из ОСЕТРИНЫ, СЕВРЮГИ,, БЕЛУГИ или СТЕРЛЯДИ или же ухой из СТЕРЛЯДИ окуня и судака с ЗЕРНИСТОЙ ИКРОЙ (с паюсной тоже допускается),3. Запеченными крабами или же «пьяными» устрицами.... Короче, книжка сама по себе не плохая. Есть в ней, конечно, и рецепты блюд попроще из овощей, грибов, каш и т.д. И всё читается довольно вкусно. Короче, поднакоплю хорошенько на такой «постный стол» и что-нибудь обязательно по ней приготовлю)
Izohlar
2