Очень подробно с технической точки зрения описаны процессы приготовления йогурта, творога, сыра, сметаны. Базовые рецепты даны в нескольких вариантах. Указано какие могут быть проблемы при отклонении от рецепта. Например, что будет если творог перегреть или недогреть. Интересно, иногда чуть сложно.
12+
matnHajm 268 sahifalar
2018 yil
Натуральный сыр, творог, йогурт, сметана, сливки. Готовим дома
matn1
Нет в продаже
Kitob haqida
Молочные и кисломолочные продукты – основа сбалансированного рациона, кладезь кальция и полезных микроэлементов, необходимых для нашего организма. С этой книгой вы сможете в домашних условиях приготовить разнообразные сыры (мягкие, полумягкие, твердые, рассольные), йогурты со всевозможными вкусами, творог любой жирности, великолепную домашнюю сметану и настоящие сливки. Теперь такие деликатесы, как пармезан, чеддер, рикотта, маскарпоне, камамбер, и другие дорогостоящие вкусности легко приготовить дома!
Janrlar va teglar
Avval ommaboplar
Izoh qoldiring
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob tavsifi
Молочные и кисломолочные продукты – основа сбалансированного рациона, кладезь кальция и полезных микроэлементов, необходимых для нашего организма. С этой книгой вы сможете в домашних условиях приготовить разнообразные сыры (мягкие, полумягкие, твердые, рассольные), йогурты со всевозможными вкусами, творог любой жирности, великолепную домашнюю сметану и настоящие сливки. Теперь такие деликатесы, как пармезан, чеддер, рикотта, маскарпоне, камамбер, и другие дорогостоящие вкусности легко приготовить дома!
Kitob «Натуральный сыр, творог, йогурт, сметана, сливки. Готовим дома» — fb2, txt, epub, pdf formatlarida yuklab oling yoki onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
12+Litresda chiqarilgan sana:
24 sentyabr 2018Oxirgi yangilanish:
2018Hajm:
268 Sahifa 15 illyustratsiayalarISBN:
978-617-12-5570-8, 978-617-12-5127-4, 978-617-12-5568-5, 978-617-12-5569-2Tuzuvchi:
Mualliflik huquqi egasi:
Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга»
Izohlar
1