Kitobdan sitatalar «Очаровательный кишечник. Как самый могущественный орган управляет нами»
В человеческом организме глютен в непереваренном состоянии отправляется к клеткам стенки тонкой кишки и оседает в межклеточных пространствах. Иммунная система оперативно подмечает, что протеинам пшеницы тут вовсе не место, и моментально реагирует. У одного из 100 человек встречается генетическая непереносимость глютена, которая носит название целиакия, у подавляющего же большинства повышенная чувствительность к глютену.
82 700,54 soʻm
Janrlar va teglar
Yosh cheklamasi:
12+Litresda chiqarilgan sana:
06 fevral 2016Tarjima qilingan sana:
2015Yozilgan sana:
2014Hajm:
326 Sahifa 44 illyustratsiayalarISBN:
978-5-699-81351-3Tarjimon:
Matbaachilar:
Mualliflik huquqi egasi:
Эксмоseriyasiga kiradi "Сенсация в медицине"
